TARTUFO NERO ESTIVO “Scorzone” (Tuber Aestivum Vitt)

ING: Funghi freschi coltivati (Agaricus Bisporus) 70%,burro, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, prezzemolo, aglio, sale, pepe, tartufo Bianchetto (Tuber borchii vitt.) 2 %, aromi, acido critico E300. Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 15-20 g di salsa per persona, scaldando per 5 minuti in padella dopo aver aggiunto soltanto sale e olio extra vergine di oliva. È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e come base per tutte le pietanze al tartufo.

ING: Latte vaccino, latte ovino, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1%, fermenti lattici, caglio, sale, lipasi di capretto, aroma. Trattato in Superficie con E235   Formaggio ottimo pure da sciogliere sopra crostoni di pane o pizza o da mettere direttamente sulla piastra.

ING: Miele millefiori 96%, estivo (Tuber aestivum Vitt.) 3%, aroma. Ideale come antipasto o come secondo, accompagnato con del buon Pecorino stagionato o con il Formaggio di Fossa.

ING: Semola di grano duro, uovo 23%, tartufo estivo (Tuber Aestivum vitt.) 1%, aroma, sale. Può contenere tracce di sedano e nero di seppia (mollusco). Paese di coltivazione del grano e di Molitura: Italia

ING: Tartufo estivo 76 % (Tuber aestivum Vitt), olio extra vergine di oliva, sale. Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 10 g di patè per persona, utilizzando direttamente sul piatto. È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.

ING: Olio extra vergine di oliva, aroma. Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare un cucchiaino di olio per persona. È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.

ING: Sale, fecola di patate,farina di riso, tartufo estivo (Tuber Aestivum vitt.) essiccato 5%,funghi champignon (Agarcus Bisporus) essicato, aroma.   Spezia al tartufo ideale per condire carni  e verdure o da aggiungere al vostro piatto in cottura.

ING: Panna (LATTE), Parmigiano Reggiano DOP 5% (LATTE, sale, caglio), amido di mais, Tartufo bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.) , sale, aromi. Acidificante: E270 Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 40-45 g di crema per persona, facendola liquefare scaldandola in padella per 1 minuto con l’acqua di cottura della pasta.