Il Tartufaro di Cristian Zanelli
Corso Camillo Benso Conte di Cavour, 8/C
06012 Città di Castello
Perugia – Italia
Partita IVA: 02799920547
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Peso confezionato | 200/250gr |
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Tartufo nero estivo "Scorzone" (Tuber aestivum Vitt.) fresco, provenienza Umbria.
Ideale per i vostri crostini, primi piatti, carne e uova.
15,00€ – 120,00€
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ING: Formaggio Edam, Formaggio Cheddar, , Acqua, Panna, Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1%, sale di fusione :citrato di sodio E331, tuorlo d’uovo, amido di mais, sale, aromi. Acidificante: acido lattico.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare 80/100 g di prodotto per persona.
Immergere direttamente il vasetto a bagnomaria in acqua calda per un paio di minuti. Versate poi il contenuto in coppette da dessert, aggiungendo dei quadratini di pane abbrustolito
8,00€
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ING: Aceto Balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d'uva cotto) 55%,succo d'uva concentrato, amido modificato di mais, aroma.
8,00€
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ING: Panna,Latte, Gorgonzola DOP (latte,sale,caglio) 12%, amido di mais, Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt) 1%, sale, aromi, Acidificante E270
Ottimo condimento per primi piatti (pasta, polenta) manteca tura per risotti o da salsa per carni alla griglia.
Ottimale anche per crostini e pizza.
9,00€
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ING: Carciofi 65%, olio extra vergine di oliva, Tartufo estivo 5% (Tuber aestivum Vitt.), sale, aroma, prezzemolo, pepe.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 35/40 g di prodotto per persona, ripassandola insieme alla pasta direttamente in padella. Se gradito, aggiungere il parmigiano.
È ideale come condimento per crostini e primi piatti.
8,00€
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ING: Tartufo estivo 76 % (Tuber aestivum Vitt), olio extra vergine di oliva, sale.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 10 g di patè per persona, utilizzando direttamente sul piatto.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.
10,00€
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ING: Funghi freschi coltivati (Agaricus Bisporus) 70%,burro, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, prezzemolo, aglio, sale, pepe, tartufo Bianchetto (Tuber borchii vitt.) 2 %, aromi, acido critico E300.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 15-20 g di salsa per persona, scaldando per 5 minuti in padella dopo aver aggiunto soltanto sale e olio extra vergine di oliva.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e come base per tutte le pietanze al tartufo.
9,00€
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Filetti di acciughe 53%, olio di oliva 45%, Tartufo estivo 2% (Tuber aestivum Vitt.), sale marino, aroma.
9,00€
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ING: Preparazione a base di Burro 93,5%, Tartufo bianchetto 5% (Tuber borchii Vitt), aroma, Tartufo Bianco 0,5% (Tuber magnatum Pico).
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare 20 g di prodotto per persona.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.
8,00€ – 15,00€
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ING: Aceto Balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d'uva cotto) aromatizzato al tartufo.
7,00€
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ING: Fegatini di pollo 80%,Tartufo estivo (tuber Aestivum vitt.) 3 %,olio di semi di girasole, olio di oliva, capperi, burro, pasta di acciughe, ortaggi misti in proporzione variabile, sale aromi naturali.
Ottimo per la preparazione di crostini di pane.
8,00€
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ING: Semola di grano duro, acqua, Funghi Porcini (Boletus Edulis e fam.), tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1%, aromi, sale.
Può contenere tracce di uova, sedano e nero di seppia (mollusco).
Paesedi coltivazione del grano e molitura: Italia
4,00€
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ING: Olio extra vergine di oliva, aroma.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare un cucchiaino di olio per persona.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.
5,00€ – 15,00€
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