Il Tartufaro di Cristian Zanelli
Corso Camillo Benso Conte di Cavour, 8/C
06012 Città di Castello
Perugia – Italia
Partita IVA: 02799920547
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|
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ING: Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, olive nere, Tartufo estivo 1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma, sale.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 15-20 g di salsa per persona, scaldando per 5 minuti in padella dopo aver aggiunto soltanto sale e olio extra vergine di oliva.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e come base per tutte le pietanze al tartufo.
7,50€ – 15,00€
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ING: Farina di mais precotta 99,2%, brodo vegetale disidratato (sale, Fecola e maltodestrine di patate, estratto di lievito, estratti di verdure - carota e cipolla - olio di girasole, estratti di erbe aromatiche), tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 0,2 %, aroma. Può contenere tracce di glutine, uova, sedano e nero di seppia (mollusco).
Polenta istantanea facile da cucinare in 4-5 minuti
3,50€
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ING: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), olio di semi di arachidi, sale, aroma.
Dato il pregio del prodotto, è ideale per rifinire pietanze, antipasti e come base per tutte le pietanze al tartufo.
15,00€ – 28,00€
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ING: Semola di grano duro, acqua, Funghi Porcini (Boletus Edulis e fam.), tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1%, aromi, sale.
Può contenere tracce di uova, sedano e nero di seppia (mollusco).
Paesedi coltivazione del grano e molitura: Italia
5,00€
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ING: Semola di grano duro, acqua, Funghi Porcini (Boletus Edulis e fam.), tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1%, aromi, sale.
Può contenere tracce di uova, sedano e nero di seppia (mollusco).
Paesedi coltivazione del grano e molitura: Italia
4,00€
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ING: Latte vaccino, latte ovino, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1%, fermenti lattici, caglio, sale, lipasi di capretto, aroma.
Trattato in Superficie con E235
Formaggio ottimo pure da sciogliere sopra crostoni di pane o pizza o da mettere direttamente sulla piastra.
10,00€
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Filetti di acciughe 53%, olio di oliva 45%, Tartufo estivo 2% (Tuber aestivum Vitt.), sale marino, aroma.
9,00€
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ING: Preparazione a base di Burro 93,5%, Tartufo bianchetto 5% (Tuber borchii Vitt), aroma, Tartufo Bianco 0,5% (Tuber magnatum Pico).
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare 20 g di prodotto per persona.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.
8,00€ – 15,00€
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ING: Panna (LATTE), Parmigiano Reggiano DOP 5% (LATTE, sale, caglio), amido di mais, Tartufo bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.) , sale, aromi. Acidificante: E270
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 40-45 g di crema per persona, facendola liquefare scaldandola in padella per 1 minuto con l’acqua di cottura della pasta.
8,00€
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Tartufo nero estivo "Scorzone" (Tuber aestivum Vitt.) fresco, provenienza Umbria.
Ideale per i vostri crostini, primi piatti, carne e uova.
15,00€ – 120,00€
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ING: Aceto Balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto d'uva cotto) 55%,succo d'uva concentrato, amido modificato di mais, aroma.
8,00€
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ING: Tartufo estivo 76 % (Tuber aestivum Vitt), olio extra vergine di oliva, sale.
Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 10 g di patè per persona, utilizzando direttamente sul piatto.
È ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.
10,00€
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