Il Tartufaro di Cristian Zanelli
Corso Camillo Benso Conte di Cavour, 8/C
06012 Città di Castello
Perugia – Italia
Partita IVA: 02799920547
Product Description
6,50€
ING: Peperoncino 75%, olio di semi di girasole 18%, aceto di vino, sale, piante aromatiche.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Peso confezionato | 314 gr |
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Caratteristiche
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Tipo di vino: Rosso
Regione di Origine: Umbria, comune di Montefalco (PG)
Annata: 2003
Uve: 100% Sagrantino
Raccolta: a mano, le prime tre settimane di Ottobre.
Vinificazione: Fermentazione con macerazione delle bucce per una durata di 30-35 giorni.
Invecchiamento: in barrique per 6 mesi, in botti di rovere di Slavonia per 18 mesi.
Affinamento: in bottiglia per 9 mesi.
Note Degustative
Colore: Rosso rubino intenso tendente al granato.
Aroma: All'olfatto si presenta intenso e persistente con note di mora e frutti di bosco.
Gusto: Secco e armonioso, struttura notevole, caldo ed elegante.
Combinazioni Gastronomiche: Accompagna primi piatti ben saporiti (fettuccine al ragù), come anche carni rosse brasate o stufate (cinghiale), grigliate e arrosti (agnello), cacciagione (beccacce e palombe) e formaggi duri invecchiati (pecorino stagionato).
Grado alcolico: 14.5% Vol.
Temperatura di servizio: 18°C.
19,00€
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ING: Semola di grano duro.
Può contenere tracce di uova, sedano e nero di seppia (mollusco).
Paesedi coltivazione del grano e molitura: Italia
5,00€
Scegli 
ING: Zucchero, grasso vegetale, nocciole 18%, cacao magro in polvero, latte scremato in polvere, emulsionante: leticina di soia, aroma.
8,00€
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ING: Riso arborioitaliano 98,7%, brodo vegetale disidratato (sale, fecola e maltodestrine di patate, estratto di lievito, estratti do verdure - cipolla, carota- olio di girasole, estratti di erbe aromatiche), aglio, tartufo estivo (Tuber Aestivum vitt.) 0,2%, prezzemolo, aroma.
Può contenere tracce di glutine, uova, sedanoe nero di seppia (mollusco)
3,50€
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ING: Asparagi 75%, olio di semi di girasole 18%, aceto di vino, sale, piante aromatiche.
6,50€
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ING: Zucchero, grasso vegetale non idrogenati(burro di cacao,olio di girasole e cartamo), latte intero in polverelatte magro in polvere,aromi. Emulsionante: leticina di soia, aroma.
8,00€
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ING: Ortaggi misti in proporzione variabile (Pomodori secchi, carciofi, peperoncino, melanzane, funghi) 75%, olio di semi di girasole 18%, aceto di vino, sale, piante aromatiche.
6,50€
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ING: Funghi coltivati (Agaricus Bisporus), Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo) 30%, olio di girasole, olio extra vergine di oliva, aglio, sale, pepe, E300
6,50€
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ING: Pomodori secchi 75%, olio di semi di girasole 18%, aceto di vino, sale, piante aromatiche.
6,50€
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ING: Semola di grano duro, acqua, Funghi Porcini (Boletus Edulis e fam.), tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 1%, aromi, sale.
Può contenere tracce di uova, sedano e nero di seppia (mollusco).
Paesedi coltivazione del grano e molitura: Italia
5,00€
Scegli 
ING: Semola di grano duro, acqua, Funghi Porcini (Boletus Edulis e fam.)2%, aromi.
Può contenere tracce di uova, sedano e nero di seppia (mollusco).
Paesedi coltivazione del grano e molitura: Italia
5,00€
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